Cardápio do Restaurante

Cardápio exclusivo do restaurante


Antepasto

Antepasto - Bar do Alemão
  • Antepasto Simples R$ 18,00 (individual)
  • Antepasto de Frios R$ 75,00
  • Queijos parmesão e provolone, salame, copa, berinjela curtida, azeitonas pretas, pães.
  • Antepasto Steiner R$ 59,00
  • Frios, azeitonas pretas, berinjela, picles, batata temperada, cebola curtida, manteiga, patê e pães.

Saladas

Saladas - Bar do Alemão
  • Carpaccio Tradicional R$ 39,00 (individual)
  • Carpaccio com Salada Caesar e Croutons R$ 49,00 (individual)
  •  Salada Caesar com Frango Grelhado e Croutons R$ 49,00 (individual)
  • Molho Caesar
  • Molho Mostarda
  • Salada de Batata R$ 49,00 (2 ou 3 pessoas)
  • Batatas com molho de maionese.
  • Salada Alemã R$ 63,00  (2 ou 3 pessoas)
  • Batatas com molho de maionese, frios e salsicha.
  • Salada Ituana R$ 59,00 (2 ou 3 pessoas)
  • Alface, tomate, pepino, palmito, ervilha, azeitonas pretas, legumes cozidos e cebola.

Pratos Típicos

Pratos Típicos - Bar do Alemão
  • Salsichão à Frankfurt
    R$ 69,00 / 129,00
     
  • Salsichão aberto grelhado, coberto com queijo prato e bacon, salada de batata e repolho roxo.
  • Kassler (1 ou 2 pessoas)
    R$ 79,00 / 149,00
     
  • Carré Suíno, ervilhas na manteiga, batatas cozidas, cebola à tirolesa, chucrute e linguiça branca.
  • Eisbein com Chucrute (Pururuca)
    R$ 169,00
    (2 pessoas)
  • Joelho de porco, ervilhas na manteiga, batatas cozidas, cebola à tirolesa, chucrute e linguiça branca.
  • Schnitzel (1 ou 2 pessoas)
    R$ 69,00 / 129,00
     
  • Filet Suino à milaneza, salada de batata e repolho roxo.

FILÉS

FILÉS - Bar do Alemão
  • Filé à Parmegiana (4 pessoas) R$ 219,00
  • Acompanha arroz branco.
  • Filé à Parmegiana(2-3 pessoas) R$ 189,00
  • Acompanha arroz branco.
  • Filé à Parmegiana (individual) R$ 89,00
  • Acompanha arroz branco e fritas ou spaguetti ao sugo.
  • Filé na Manteiga R$ 85,00 / R$ 155,00
  • Acompanha arroz branco.
  • Filé Grelhado R$ 85,00 / R$ 155,00
  • Acompanha arroz branco, com fritas ou purê ou legumes na manteiga.
  • Filé à Milanesa R$ 85,00 / R$ 155,00
  • Acompanha arroz branco, com fritas ou purê de batata.
  • Filé “Pizzaiolo” R$ 95,00 / R$165,00
  • Tomate fresco no azeite com alho e azeitona. Acompanha talharim na manteiga.
  • Filé “Chateaubriand” R$ 95,00 / R$ 165,00
  • Ao molho madeira, champignon e purê de batata, Acompanha arroz branco.
  • Filé ao molho “Poivre Vert” R$ 95,00 / R$ 165,00
  • Medalhão de filé ao molho madeira com pimenta-do-reino verde, arroz com passas e batatas à portuguesa.
  • Filé Calabrês (2 ou 3 pessoas) R$ 179,00
  • Grelhado, recheado com provolone, cebola batida e calabresa, acompanha risoto, molho roti e batatas com bacon e cheiro-verde.
  • Strogonoff de Filé R$ 85,00 / R$ 155,00
  • Acompanha arroz branco e batata palha.

Picanhas

  • Picanha Grelhada
    R$95,00 / R$165,00
     
  • Acompanha arroz branco, cebola grelhada, molho vinagrete e farofa ou arroz branco e fritas.

Peixes

Peixes - Bar do Alemão
  • Peixe à Moda
    R$ 95,00 / 169,00
     
  • Peixe a doré, molho de camarão e arroz à grega.
  • Peixe à Belle Meuniére
    R$ 95,00 / 169,00
     
  • Filé de peixe grelhado, molho de manteiga com alcaparras, salsa, camarão e champignon. Acompanha arroz branco e batatas cozidas. 
  • Peixe à Vila Rica
    R$95,00 / 169,00
     
  • Filé de peixe grelhado, molho tártaro. Acompanha arroz verde e brócolis no alho e óleo.
  • Peixe com Alcaparras
    R$ 95,00 / 169,00

  • Filé de peixe grelhado Acompanha arroz branco e batatas cozida ou brócolis alho e óleo.

  • Salmão com Ervas
    R$ 95,00 / 169,00
     
  • Filé de salmão grelhado com molho de azeite com ervas. Acompanha  arroz e batatas cozidas ou brócolis alho e óleo.

Frango / Berinjela

  • Parmegiana de Frango (para 4 pessoas)
R$ 189,00
  • Acompanha arroz branco.
  • Parmegiana de Frango (2 ou 3 pessoas)
R$ 159,00
  • Acompanha arroz branco.
  • Parmegiana de Frango (individual)
R$79,00
  • Acompanha arroz branco e fritas ou spaghetti ao sugo.
  • Filé de Frango à Milanesa
R$ 69,00 / R$ 129,00
  • Acompanha arroz branco com fritas ou purê de batata.
  • Filé de Frango à Cordon Bleu
R$ 79,00 / R$ 139,00
  • Filé de frango à milanesa recheado com queijo prato e presunto. Acompanha arroz branco com fritas ou purê de batata.
 
  • Parmegiana de Berinjela (2 ou 3 pessoas)
R$ 159,00
  • Acompanha arroz branco
  • Filé de Frango Grelhado
R$ 65,00 /R$ 119,00
  • Acompanha arroz branco e fritas ou legumes na manteiga ou brócolis alho e óleo.
  • Parmegiana de Berinjela (individual)
R$ 75,00
  • Acompanha arroz branco e fritas ou spaghetti ao sugo.
  • Strogonoff de Frango
R$ 75,00 / R$ 135,00
  • Acompanha arroz branco e batata palha.

Massas

Massas - Bar do Alemão
  • Ravioli com Muçarela de Búfala (individual)
    R$ 65,00
    Molho de tomate fresco e basílico.
  • Talharim ou Spaguetti
    R$ 59,00 / 89,00
    Massa fresca / Italiano
  • Molhos:

  • Na manteiga
  • Alho e óleo
  • Ao Sugo
  • Bechamel

Kids

  • Filé Grelhado
R$ 45,90
  • Acompanha arroz branco, purê de batata ou batata chips.
  • Spaguetti ao Sugo
    R$ 35,90
  • Filé de Frango
R$ 35,90
  • Acompanha arroz branco, purê de batata ou batata chips.

Guarnições

(de 2 a 3 pessoas)  
  • Arroz
    R$ 30,00
  • Arroz Verde
    R$ 36,00
  • Arroz Alemão Risoto do Calabrês
    R$ 36,00
  • Arroz com Passas Arroz do Poivret Vert
    R$ 36,00
  • Arroz à Grega
    R$ 36,00
  • Batata Palha
    R$ 35,00
  • Batata Gomo
    R$ 35,00
  • Batatas Chips
    R$ 35,00
  • Batata Portuguesa
    R$ 35,00
  • Batata com Bacon
    R$ 42,00
  • Purê de Batata
    R$ 39,00
  • Brócolis Alho e Óleo
    R$ 39,00
  • Legumes na manteiga
    R$ 35,00
  • Farofa
    R$ 39,00
  • Feijão
    R$ 30,00
  • Chucrutes
    R$ 39,00

Porções

Porções - Bar do Alemão
(serve de 2 a 3 pessoas)  
  • Batata Chips
    R$ 35,00
  • Batata Gomo
    R$ 35,00
  • Batata Temperada conserva
    R$ 30,00
  • Batata com Bacon
    R$ 42,00
  • Batata com Bacon e Queijo Prato
    R$ 52,00
  • Filet Aperitivo
    R$ 89,00
  • Picanha Aperitivo
    R$ 89,00
  • Mix de salsichas/linguiça
    R$ 65,00
  • Salsichão Aperitivo – Frito ou Cozido
    R$ 42,00
  • Linguiça Branca Frita ou Cozida
    R$42,00
  • Parmegiana Aperitivo
    R$ 85,00
  • Calabresa Acebolada
    R$ 42,00
  • Azeitonas Pretas Temperadas
    R$ 30,00
  • Berinjela à Moda
    R$ 30,00
  • Copa
    R$ 35,00
  • Salame
    R$ 35,00
  • Provolone
    R$ 39,00
  • Provolone à Milanesa
    R$55,00
  • Isca de Peixe
    R$ 79,00
  • Eisben Assado Aperitivo
    R$ 99,00
  • Bolinho Alemão
    R$ 65,00
  • Schnitzel
    R$59,00

Sobremesas

Sobremesas - Bar do Alemão
  • Brownie com sorvete
    R$ 29,00
  • Apfelstrudel Torta de maçã
    R$ 25,00
  • Apfelstrudel com sorvete ou chantilly
    R$ 29,00
  • Petit Gateau
    R$ 29,00
  • Mousse de Chocolate
    R$ 19,00
  • Mousse de Chocolate (com chantilly)
    R$ 25,00
  • Mousse de Limão
    R$19,00
  • Mousse de Limão(com chantilly)
    R$25,00
  • Abacaxi Fruta
    R$ 15,00
  • Pudim de Leite Condensado
    R$ 25,00
  • Creme de Papaya Com Cassis
    R$ 29,00
  • Sorvete creme, morango, chocolate
    R$ 17,00
  • Sorvete(com chantilly)
  • creme, morango ou chocolate.
    R$ 23,00
  • Chantilly
    R$ 12,00

Não alcoólicos

  • Água
    R$ 6,90
  • Água com gás
    R$ 6,90
  • Café
    R$ 6,90
  • Café com chatilly
    R$ 9,90

Chopp

  • Brahma 300ml / Caneca 300ml
    R$ 12,90
  • Brahma Caneca Cerâmica 440ml
    R$ 18,90
  • Brahma Black 430ml
    R$ 18,50
  • Brahma Black Caneca Cerâmica 440ml
    R$ 19,90

Cervejas

  • Original
    R$ 18,90
  • Heineken
    R$ 18,90
  • Budweiser
    R$ 18,90
  • Eisenbahn
    R$ 18,90
  • Stella Long Neck
    R$ 13,90
  • Malzbier
    R$ 13,90
  • Heineken Zero
    R$ 13,90
  • Cervejas Alemãs
  • Paulaner
    R$ 39,90
  • Erdinger
    R$ 39,90

Refrigerantes

  • Coca-cola
    R$ 7,90
  • Coca-cola Zero
    R$ 7,90
  • Guaraná Antárctica
    R$ 7,90
  • Guaraná Antárctica Zero
    R$ 7,90
  • Soda
    R$ 7,90
  • Schweppes Citrus
    R$ 7,90
  • Água Tônica
    R$ 7,90
  • Água Tônica Zero
    R$ 7,90

Sucos

  • Laranja
    R$ 12,90
  • Acerola
    R$ 12,90
  • Maracujá
    R$ 12,90
  • Morango
    R$ 12,90
  • Limão
    R$ 12,90
  • Limonada Suiça
    R$ 15,90
  • Tomate
    R$ 15,90
  • Abacaxi
    R$ 12,90
  • Abacaxi com Hortelã
    R$ 12,90
  • Acerola com Laranja
    R$ 13,90
  • Laranja com Morango
    R$ 13,90
  • Sucos com leite
    R$ 15,90

Drinks

  • Negroni
    R$ 35,00
    Gin, campari e vermonth tinto.
  • Margarita
    R$ 35,00
    Tequila, cointreau, limão e gelo.
  • Mojito
    R$ 33,00
    Rum, hortelã, açúcar, água com gás e gelo.
  • Aperol Spritz
    R$ 35,00
    Aperol, pro seco, água com gás, rodela de laranja e gelo.
  • Piña Colada
    R$ 33,00
    Rum, leite de coco, abacaxi, leite condensado e gelo.
  • Blood Mary
    R$ 31,00
    Suco de tomate temperado, vodka e gelo.
  • Coquetel de frutas sem álcool
    R$ 29,00
    Morango, abacaxi, suco de laranja, creme de leite, leite condensado, groselha e gelo.
  • Jager Tônica
    R$ 35,00
    Jagermaster e tônica.
  • Margarita Frozen limão ou morango
    R$ 42,00
    Tequila, cointreau, limão ou morango e gelo.
  • Gin Tônica nacional / importada
    R$ 35,00/ R$ 40,00
    Gin, tônica, rodela de limão e gelo.
  • Limoncello Sprintz
    R$ 42,00
    Limoncello, pro seco, água com gás, limão siciliano e gelo.
  • Sex On The Beach
    R$ 33,00
    Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, groselha e gelo.
  • Alice sem álcool
    R$ 29,00
    Abacaxi, suco de laranja, creme de leite, groselha e gelo.

Nacionais e Importadas

  • Rum
    R$ 18,00
  • Campari
    R$ 18,00
  • Cachaça
    R$ 20,00 / 25,00
  • Tequila
    R$ 23,00
  • Caipirinha de sakê
    R$ 28,00
  • Vodka
    R$ 18,00/ 26,00
  • Steinhaeger nac. / imp.
    R$ 18,00/ 28,00
  • Martini
    R$ 18,00
  • Conhaque
    R$ 20,00 / 25,00
  • Sakê
    R$ 18,00
  • Caipirinha de cachaça
    R$ 23,00/ 29,00
  • Caipirinha de vodka nac. / imp.
    R$ 28,00 / 35,00
  • Gin nac. / imp.
    R$ 18,00/ 26,00

Licores

  • Jagermaster
    R$ 28,00
  • Countreau
    R$ 25,00
  • Drambuie
    R$ 39,00
  • Limoncello
    R$ 25,00
  • Curaçao Blue
    R$ 25,00
  • Amarula
    R$ 25,00
  • Frangelico
    R$ 35,00

Whiskies

  • Red Label
    R$ 25,00
  • Chivas
    R$ 30,00
  • Buchanan’s
    R$ 35,00
  • Black Label
    R$ 30,00
  • Jack Daniels
    R$ 30,00